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음식은 시간이 지나면서 자연스럽게 부패하는데, 이 과정에서 음식에서 발생하는 쉰 맛은 주로 미생물과 화학적 변화로 인해 나타납니다. 쉰 맛은 일종의 신호로, 우리가 음식이 부패하고 있음을 인식할 수 있게 도와줍니다. 이 글에서는 음식이 썩을 때 왜 쉰 맛이 나는지에 대해 과학적으로 설명을 소개합니다.1. 음식 부패와 미생물의 역할음식이 썩을 때, 그 주된 원인은 미생물입니다. 박테리아, 곰팡이, 효모 등의 미생물이 음식에 침투하여 세포를 분해하고, 그 과정에서 여러 가지 화학반응이 일어납니다. 특히 박테리아는 부패 과정에서 중요한 역할을 하며, 이들이 음식을 분해할 때 생성되는 물질이 바로 우리가 흔히 느끼는 쉰 맛을 유발합니다.1.1. 박테리아와 효모 박테리아는 음식 속의 탄수화물, 단백질, 지방 등을..

Luis Enrique 감독이 이끄는 PSG는 스타 중심에서 팀 중심으로의 철학 전환과 전술 유연성, 신예 육성을 통해 축구팬들의 주목을 받고 있습니다. 음바페 등이 떠난 뒤에도 오히려 팀은 더욱 강력해졌다는 평가가 지배적인데요, 그 배경을 정리해 드립니다.1. 철학의 전환스타이지에서 팀 중심으로 PSG는 과거 네이마르, 메시, 음바페 같은 스타 의존 전략이 중심이었지만, **Luis Enrique 도입 이후 ‘팀이 중심이고, 스타는 팀의 기능일 뿐’**이라는 철학이 뿌리내렸습니다. 그는 “우리는 팀을 중심으로 움직인다, 개인은 팀에 봉사한다”라고 강조하며, 팀워크와 규율을 최우선으로 삼았습니다.2. 전술 유연성과 ‘자유롭고 예측불허한’ 스타일Enrique 감독은 전통적인 포지션 중심이 아닌 4‑3‑3,..

KBO가 9월 1일부터 14일까지 일요일 경기 시작 시간을 기존 오후 2시에서 오후 5시로 변경한 결정은, 폭염 속에서 경기를 관람하는 관중과 선수단의 안전, 편의성, 리그 운영 안정성을 고려한 핵심적인 조치입니다.1. 폭염 환경에서 오후 5시 경기 시작의 의미낮 2시 경기 vs 오후 5시 경기 낮 2시에 시작되는 경기에서는 오후 12시~3시 사이, 특히 햇빛이 가장 강한 정오~오후 2시 사이 관중이 햇볕과 폭염에 직격 노출됩니다 이에 비해 오후 5시 시작은 기온이 어느 정도 내려가고 햇빛 부담이 완화된 시간대로, 온열질환 위험을 크게 감소시킵니다.2. 안전 — 온열질환 예방 및 응급 대응 강화온열질환 발생 사례 증가 2024년에만 사직구장 20여 명, 광주구장 50여 명, 잠실·대구·울산 구장에서도 다..

디펜딩 챔피언 KIA, 상위권 도약의 전환점 맞이하나 2025 KBO 리그가 전반기를 향해 치닫고 있는 가운데, 디펜딩 챔피언 KIA 타이거즈가 또다시 리그 상위권 싸움의 중심에 서 있습니다. KIA는 현재까지 45승 3 무 37패를 기록하며 리그 4위를 달리고 있으며, 2위부터 4위까지의 격차가 불과 0.5경기에 불과할 정도로 초박빙 순위 싸움의 전망을 소개합니다.1. KIA가 후반기를 유리한 위치출발할 수 있는 기회를 의미한다. 남은 전반기 일정에서 연승 흐름을 타게 된다면, 2위 혹은 그 이상까지도 도약할 수 있는 가능성을 남겨두고 있는 것이다. 전력 누수 속 이어간 상위권 유지 KIA가 현재 순위를 유지하고 있다는 점은 오히려 놀랍다는 평가가 나온다. 시즌 초반부터 주전 선수들의 잇따른 부상이 팀..

지구 환경 보호에 대한 인식이 높아지면서 기업과 소비자 모두 지속 가능한 소비에 대한 관심이 커지고 있습니다. 환경오염의 주범으로 꼽히는 플라스틱 포장재에 대한 문제의식이 확산되면서 친환경 포장재에 대한 수요가 폭발적으로 증가하고 있습니다. 본 글에서는 플라스틱을 대체할 수 있는 다양한 친환경 포장재의 종류와 장점을 제공하고자 합니다.1. 왜 친환경 포장재를 선택해야 할까요? 친환경 포장재는 단순히 '착한' 포장을 넘어 기업의 지속 가능성을 높이고 긍정적인 브랜드 이미지를 구축하는 데 ..

쓰레기 문제는 우리가 직면한 환경적 도전 중 하나로, 매립지는 한정된 자원을 낭비하고, 환경에 심각한 영향을 미칩니다. 특히, RE-100 목표와 같은 재생 가능 에너지 사용 확대는 환경적 영향을 최소화하고, 쓰레기 문제 해결에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 이 글에서는 쓰레기 매립지의 문제점을 지속적으로 해결하는 RE-100 관점에서 살펴보겠습니다.1. 쓰레기 매립지의 문제점과 환경적 영향(1) 온실가스 배출 쓰레기 매립지는 온실가스 배출의 주요 원인 중 하나입니다. 특히 메탄가스는 이산화탄소보다 25배 강력한 온실가스로, 매립지에서 발생하는 메탄은 지구온난화를 촉진시킵니다. 쓰레기 매립지에서 발생한 메탄가스는 대기 중에 축적되어 기후 변화를 가속화시키며, 기후 위기를 더욱 심각하게 만듭니다. 이러한..

플라스틱은 현대 생활에서 필수적인 재료로, 다양한 산업과 일상생활에서 폭넓게 사용되고 있지만, 지속 가능한 미래를 위해 플라스틱 사용을 줄이는 법을 고민하는 것은 필수입니다. 이 글에서는 개인과 기업의 역할을 중심으로 플라스틱 사용을 줄이는 방법을, RE-100 관점에서 어떻게 환경 보호와 지속적 발전을 이루어낼 수 있는지 살펴보겠습니다.1. 플라스틱 사용의 문제점과 환경오염플라스틱은 그 자체로 가볍고 내구성이 뛰어나지만, 분해되지 않는 성질 때문에 환경에 심각한 영향을 미칩니다. 일회용 플라스틱은 몇 년 또는 몇십 년이 지나도 자연에서 완전히 분해되지 않으며, 그 사이에 해양, 토양, 공기에 오염 물질을 배출합니다. 매립지에 버려지는 플라스틱 폐기물은 그 자체로는 분해되지 않으며, 화학물질을 방출해 환..

**전자 폐기물(E-waste)**은 현대 사회에서 점점 더 큰 문제가 되고 있습니다. 이를 적절하게 재활용하지 않으면 환경오염과 자원 낭비가 심각한 문제가 될 수 있습니다. 이번 글에서는 전자 폐기물의 문제점과 이를 재활용하는 방법, 그리고 RE-100 관점에서의 지속 가능한 해결책에 대해 논의해 보겠습니다.1. 전자 폐기물(E-waste)의 문제점(1) 전자 폐기물의 증가와 환경오염 현대 사회에서 전자 제품의 수명은 점점 짧아지고 있습니다. 스마트폰, 컴퓨터, 텔레비전, 가전제품 등은 새로운 모델이 출시될 때마다 빠르게 교체되며, 그로 인해 발생하는 전자 폐기물의 양은 급증하고 있습니다. **국제 전자 폐기물 기구(Basel Action Network)**에 따르면, 전 세계에서 매년 5천만 톤 이상..

지속 가능한 미래를 구축하기 위한 핵심적인 방법 중 하나는 **업사이클링(Upcycling)**입니다. 업사이클링은 단순히 버려지는 물건을 재사용하는 것을 넘어, 그것들을 새로운 예술 작품으로 탈바꿈시킵니다. 이 글에서는 업사이클링의 중요성과 환경 보호, 그리고 RE-100차원에서 가치를 어떻게 실현할 수 있는지 알아보겠습니다.1. 업사이클링의 정의와 중요성 (1) 업사이클링이란?업사이클링은 기존에 사용되거나 버려진 물건을 새롭고 창의적인 방식으로 재활용하여 가치를 높이는 과정을 말합니다. 이는 단순히 재활용과 다릅니다. 재활용은 주로 물질을 분해하거나 다시 합쳐서 새로운 형태로 만들어 가는 반면, 업사이클링은 예술적 접근을 통해 더 높은 가치를 부여하는 작업입니다.업사이클링은 쓰레기 문제를 해결하는 동..

지구 환경을 보호하고 자원을 효율적으로 사용하기 위한 방법 중 가장 중요한 것 중 하나는 재활용입니다. 그러나 재활용을 올바르게 실천하기 위해서는 정확한 분리배출이 필수적입니다. 이번 글에서는 재활용의 중요성, 분리배출 방법, 이를 RE-100차원에서 어떻게 실천할 수 있는지 살펴보겠습니다.1. 재활용의 중요성(1) 자원 낭비를 줄인다 재활용의 가장 큰 장점은 자원의 낭비를 줄일 수 있다는 점입니다. 천연자원은 한정되어 있기 때문에, 이를 효율적으로 사용하는 것이 매우 중요합니다. 재활용을 통해 기존 자원을 다시 사용할 수 있으며, 자원 채굴과 가공 과정에서 발생하는 에너지 소비와 오염을 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 알루미늄 캔을 재활용하면 새로 생산하는 데 드는 에너지의 95%를 절약할 수 있습니..